Description
The Nine Springs 10 Jahre Scharfenstein Edition 3 PX whisky 0,5l 46% vol. Pedro Ximenez Fass gelagert Eichsfeld Thringen Deutschland
limitiert auf 572 Flaschen
Nase:Se.Honig,KaramellberreiferPfirsich
Gaumen:dunkleSchokolade,CappuccinoTrockenfrchte
Abgang: lang,
DiesedritteAuflageder ScharfensteinReihereiftezunchst7Jahreinehemaligen
BourbonFssern.DurchdieZweitreifungimPedroXimnezFassentstandeinganz
besondererCharakter.SchoninderNaseistdieSezuspren.Honig,KaramellundberreiferPfirsichdominieren.AmGaumenbrilliertderWhiskymitAromenvondunklerSchokolade,CappuccinoundTrockenfrchten,bevorderlangeNachklangunsinseinenBannzieht.
Fassstrke: EinzehnjhrigerWhiskyistfrNineSpringsetwas BesonderesDieWhiskysreifeninThringensehrviel schnelleralsbeispielsweiseinSchottlandundauchderAngles’Shareistdeutlichhher.DieserWhiskyverbrachtesiebenJahreinehemaligenBourbonFssern,bevorerfrweiteredreiJahreineinemPedroXimenezSherryFassnachreifte.InderNasezeigensichdeutlichdieSpurendesSherryfassesmitgerstetenMandeln,Datteln,Rosinen,FrchtebrotundgetrockneterMango.InderFassstrkeistdieNasezunchstetwasverhaltenermiteinwenigWasserwirdderWhiskynochfruchtigerundreichhaltigeralsdie46%igeVersion.DerGeschmackistppig,slichunderstaunlichwenigholzig,angesichtsderlangenReifezeit.EskommennochAnklngevonAhornsirupundetwasAprikosenmarmeladehinzu.DasFinishistlang,miteinerschnenunaufdringlichenSe. 7 Jahre Reifung in Ex-Bourbon-Fssern 3 Jahre Nachreifung in Pedro-Ximnez-Sherry-Fass
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