Description
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Rum Artesanal Guyana 1985 VSG 2021 0,5l 54,3% vol. Enmore Dist. Rum single caskVersailles Single Wooden Vat Still Melasse (VSG) #22209/1985 – 10/2021 36y
Marque: / Mark : VSG
Nase: Intensive Aromen eines engen Gewrzladens, Anis, Thymian, viele schwer einzeln zu fassende weitere Noten. intensive se Note.
Geschmack: Auch der Zunge fllt es schwer, weiter auszudifferenzieren. Auffllig, dass die zu Beginn noch vorhandene Se sich in eine wohlige Trockenheit wandelt, begleitet von einer schnen Holznote.
Abgang: Ein langer Abgang krnt diesen majesttischen, wunderbar gealterten Rum.
limitiert auf insgesamt297Flaschen weltweit.
Guyana, gelegen im Norden Sdamerikas, war einmal die Heimat von etwa 200 Rumdestillerien. Heute ist nur noch die Diamond Distillery brig geblieben. Diese steht fr eine vorbildliche Traditonspflege, indem sie viele einzigartige Destillationsapparaturen der geschlossenen Betriebe bernommen hat und diese weiter betreibt. So finden sich die Namen lngst geschlossener Destillerien auf vielen Abfllungen, obwohl sie sptestens nach 2000 alle bei Diamond gebrannt worden sind. Umso spannender und tatschlich ein rares Vergngen ist es, wenn man einen Rum ins Glas bekommt, der noch in der alten Produktionssttte entstanden ist. Wie beim Rum Artesanal Guyana Rum VSG 1985- 2021. Das Mark MEV bezeichnet die Brennerei Enmore als Herkunftsort und die legendre Single Wooden Pot Still, ursprnglich aus der Versailles Distllery, als Brennapparatur. Diese ist dafr bekannt ein schweres und lange lagerfhiges Destillat zu erzeugen. Im Glas bentigt dieser Rum dringend Zeit um sich zu entfalten. Nach sechzig Minuten wird man dann aber auch belohnt.
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