Description
LETZTE 4 FLASCHEN
Depaz Single cask Millesimes 2011 Rum 45 % vol. 0,7l Rhum vieux agricole hors d age fut de chene francais french oak barrel
limitiert auf 690 Flaschen
Nase: Gaumen Abgang:
Depaz befindet sich auf Martinique, einer karibischen Insel von rauer landschaftlicher Schnheit, die zu den kleinen Antillen gehrt. Das franzsische bersee Departement besitzt eine charakteristische Kultur mit einer Mischung aus franzsischen und westindischen Einflssen. Die Geschichte der Habitation Depaz geht bis auf das Jahr 1635 zurck, wenngleich das offizielle Grndungsjahr auf 1651 datiert. Somit greift das Know-How der Habitation auf knapp 400 Jahre voller Traditionen und Erfahrungen zurck.Gelegen am Vulkan Pele, dem hchsten Berg der Insel, verleiht der fruchtbare Boden und das spezielle Hochlandklima an den Hngen des Vulkans, dem dort produzierten Zuckerrohr einen einzigartigen Geschmack mit hohem Wieder-erkennungswert. Bis heute wird das Zuckerrohr nur auf den eigenen Zuckerrohrfeldern angebaut und auch dort weiterverarbeitet. Der frisch gepresste Zuckerrohrsaft wird in einer traditionellen Coffey Still (auch Creole Column Still genannt) destilliert. Der Destillationsapparat ist per Definition eine ein-sulige Column Still. Von einem aromatischen Standpunkt aus betrachtet, entspricht die Komplexitt und Aromatik des Destillats eher einem Rum aus einer Pot Still Anlage als aus einer Multi Column Still. Somit ist das Grundprodukt von Depaz ein traditionell aromatischer und komplexer weier Rhum. Selbstverstndlich wird Depaz getreu den hohen Qualittsansprchen der AOC (Appellation dOrigine Controlee) Richtlinien hergestellt. Daher reift der Rhum ausschlielich in Eichenholzfssern und wird ohne Farbstoffe, Zucker oder sonstige Zustze abgefllt.
Die Geschichte der Habitation Depaz geht bis auf das Jahr 1635 zurck. Sie befindet sich auf Martinique, einer karibischen Insel von rauer landschaftlicher Schnheit, die zu den Kleinen Antillen gehrt. Dass franzsische berseedpartement besitzt eine charakteristische Kultur mit einer Mischung aus franzsischen und westindischen Einflssen. Der fruchtbare vulkanische Boden und das spezielle Hochlandklima an den Hngen des Vulkans Pele verleihen dem hier produzierten Rhum Agricole einen einzigartigen Geschmack mit hohem Wiedererkennungswert.
-Dieses Produkt wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft !
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